♔MissLittleMonstaa♕

So Easy As Peanut :P

ok today saya dengan mak saya try resepi popia basah . easy je ni resepi nya . ayah saya yang cri resepi ni so ori punya resepi laman web nya tak tahu so THANKS :D

Bahan untuk buat kulit popiah:

• Setengah kilo tepung gandum

• 4 sudu minyak masak

• Garam secukup rasa

• Air

Bahan untuk buat inti :

• 1 biji lobak merah

• 1 biji sengkuang

• 15 biji kacang panjang/kacang buncis

• 2 biji telur

• 50 sen udang kering

• 1 biji bawang besar-ditumbuk

• 2 biji bawang putih-ditumbuk

• Bawang goreng

• kiub lembu 2 biji

Bahan untuk buat sos:

• 15 tangkai cili kering

• 30 sen gula merah

• Garam

• 1 sudu besar cuka

• Sedikit belacan

Cara cara nya

1 : Bancuh tepung dengan air agak-agak cair seperti hendak buat lempeng atau buat ketayap tetapi lebih cair. gunakan blender untuk jadikan tepung tidak berketul-ketul dan sebati. Air kena agak-agak sendiri.
2 : Gunakan kuali leper , dan mula lah menggoreng tepung tersebut. Pastikan tepung tidak melekat. Ceduk sesenduk tepung dan ratakan di atas kuali leper dan panas. Saya letak sedikit mentega untuk permudahkan mengangkat ..
3;sayur di ricik panjang-panjang , kacang buncis di potong halus-halus.

4:Tumis bawang besar , bawang putih dan udang kering yang telah di tumbuk bersama. Masukkan kiub lembu secukupnya . saya masukkan 2 kiub. Kemudian masukkan sayur. masukkan telur dan gaul sehingga telur tu kering.Angkat sebelum sayur tu layu kay , tak nak layu nanti tak sedap XP
5:Dalam periuk lain , siapkan sosnya pula. Kemudian boleh lah mula meyapu sos di atas kulit popia , tabur bawang goreng.  dan letakkan sayur yang telah di masak tadi. Gulung seperti gulung ketayap.

6: dah siap , boleh rasa , tapi nanti tunggu buka la ea :D

DONE !